“Si los mataderos tuvieran paredes de cristal, todos seríamos vegetarianos.” Paul McCartney
“Nada beneficiaría más a la salud humana que la evolución hacia una dieta vegetariana.” Albert Einstein
“En mi mente la vida de un cordero no es menos preciada que la de un humano.” Mahatma Gandhi
“La alimentación de los hombres superiores está basada en frutas y raíces crudas.” Miguel de Cervantes
“No me cabe duda de que dejar de comer animales forma parte del destino humano en su mejoramiento gradual.” Henry David Thoreau
“Una dieta vegetariana nos proporciona energía pacífica y amorosa, y no sólo a nuestro cuerpo; sino, sobre todo, a nuestro espíritu.” Pitágoras
“Los criminales, luchadores y malhechores acostumbran comer abundante carne para así endurecer su conciencia y ser más eficientes en sus nefastas acciones.” Jean Jaques Rousseau
“El hombre puede vivir sólo consumiendo vegetales; sin embargo, la naturaleza entera no es suficiente para satisfacer su desenfreno y la absurda variedad de su apetito.” George Luis Leclerc.
“Al cabo de un año de haber dejado de comer carne, mis nuevos hábitos me proporcionaron placer y deleite. Además me parece que se ha venido desarrollando mi capacidad intelectual.” Lucio Anneo Séneca
“Comer carne endurece y embrutece al hombre. Comer frutos lo espiritualiza.” Conde Maurice Maeterlinck.
“Mientras existan mataderos habrá campos de batalla.” León Tolstoy
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